摘 要：在总结有关葫芦素E的提取方面的资料基础上，比较分析瓜蒂中葫芦素E的提取工艺。
研究乙醇渗漉法，利用该提取工艺合理、可行的提取瓜蒂葫芦素E，含瓜蒂制剂的工业生产提供依据。
关键词：葫芦素E;提取工艺;乙醇渗漉法前言葫芦素E是一种高度氧化的四环三萜类物质，广泛存在于葫芦科多种植物中，其中甜瓜的果蒂中含量尤为丰富。
葫芦素E具有抗肿瘤、保护肝脏、抗炎、增强细胞免疫和催吐等药理作用。
有很高的药用价值。
目前，全球葫芦素E供应商很少，市场缺口很大。
国内市场上的葫芦素多为混合物。
国内尚无对其进行产业化开发。
因而葫芦素E有着广阔的应用前景。
现有技术中葫芦素E的提取分离法主要采用超声提取法、有机溶剂法等，但这些提取工艺得到的葫芦素E的含量低，生产过程中污染严重，且不利于大生产操作，无法达到产业化生产规模。
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