开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）
西红花（Crocus sativus L.），又名藏红花、番红花，为鸢尾科（Iridaceae）番红花属（Crocus）植物，原产于伊朗、西班牙、印度等地，经西藏流传入中国，在我国浙江、上海、北京等地均有栽培。
中药材西红花（Croci stigma）是其干燥柱头；秋季花开放时采摘花朵,摘下柱头,阴干或低温干燥，以色暗红花柱少者为佳；具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效，适用于经闭癥瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等症[1]。
近年来，随着对西红花化学成分和药理活性研究的深入，发现其具有丰富的活性成分，在治疗精神类疾病、神经退行性疾病、学习记忆障碍、心血管疾病、动脉粥样硬化、高血脂、糖尿病、高血压、胃溃疡、脂肪肝、癫痫、惊厥等方面显示出潜在的药用价值[2]。但西红花花柱产量极低，对西红花其它部位，比如花瓣的化学成分进行研究，将增加西红花的药用部位。
1.拟研究问题：
1.1.了解西红花部位中的化学成分
1.2.从西红花花瓣中分离出2-3个化合物，并鉴定其结构
2.课题内容：
2.1.植物来源:
2.2.研究手段:采用查阅文献的方法了解西红花花瓣中的化学成分，采用制备HPLC等色谱方法对西红花花瓣进行化学成分分离，采用NMR,ESI-MS等波谱学手段鉴定化合物结构
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