一、课题背景枸杞属属于茄科，在全球有80多种枸杞，主要分布在温带和亚热带地区。
我国分布有7个种和3个变种，主产西北部和北部[1]。
其中宁夏枸杞是我国主要的栽种枸杞种，其食用和药用历史已经有很长时间，在清肝、明目、补气上有着广泛的应用[2]。
但是有关其有效成分的分离鉴定、疾病治疗分子机制、临床治疗效果和安全性的研究直到最近20年才慢慢受到重视。
近年来，有关宁夏枸杞，尤其是其主要功效成分枸杞多糖和多种小分子成分在植物学、药物化学、生物学和临床医学中的研究取得了很大的进展[3-5]。
在一定程度上，促进了枸杞产业蓬勃发展，创造了极为可观的经济效益。
截至2015年底，我国枸杞主要产区种植面积超过19万公顷，枸杞干果年产量超过50万吨。
枸杞作为西北地区特别是宁夏回族自治区重点产业之一，在促进经济社会发展等方面具有突出的驱动、支撑和引领作用。
目前，研究较为深入的枸杞功效成分为多糖、黄铜及类胡萝卜素等。
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