开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）
- 课题背景
随着纳米技术的不断发展，纳米材料不断进入环境并积累。纳米银因其独特的抗菌性被广泛适用于工业生产、生物医药以及日常消费品中，经过污水处理厂，通过污泥农用、污水灌溉等途径进入土壤，并在土壤中富集，最终通过食物链传递对人体造成潜在危害。生物有效性是人体健康风险评估的一个主要评价方法。利用活体动物研究土壤中金属的生物有效性实验结果说明，用体外消化提取法可以开展土壤中金属生物有效性的研究。蚯蚓作为一味中药，地龙，人在食用时也会摄入土壤中的纳米银。因此，必须采取有效、快速的方法来研究其纳米银的生物有效性，以及受纳米银污染土壤对人体健康产生的风险进行研究并初步评估其风险。
二、本课题拟研究或解决的问题
本课题拟解决的问题是通过蚯蚓体内暴露实验以及体外消化实验确定土壤中纳米银的浓度、形态以及暴露时间对于食物中纳米银的生物有效性影响，分析食品中纳米银的食物链传递效率，为全面评估纳米银的人体健康风险以及生态环境风险提供参考。
三、采用的研究手段
1.纳米银和土壤的表征技术
1.1纳米银表征
利用透射电子显微镜（TEM）动态光散射（DLS）技术测定纳米银的粒径、形貌等特征。
TEM图片可以得到纳米颗粒的尺寸、形状以及形貌等特征，高分辨的TEM还能提供材料的晶格信息。TEM技术能够直观表征纳米颗粒的大小、形状和表面形貌，但是由于TEM测定所需样品很少，视野中观察到的结果具有很大的偶然性，要得到样品的粒径分布信息需要观察多个区域，统计成千上百个颗粒，耗费人力。
光散射技术尤其是动态光散射（DLS）可以较准确的得到颗粒的水合粒径及其分散状态，具有快速、准确、重复性好等特点。它的原理很简单，当光通过胶体时，粒子会将光散射，在一定角度下可以检测到光信号，散射的强度、波动大小与胶体粒子的粒径密切相关。通过分析光的波动情况可以间接得到胶体的水合粒径信息。
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