石斛最优煎煮方法的探究文献综述【内容摘要】石斛为兰科植物石斛及同属多种植物的鲜茎或干茎。
主产于广西、四川、贵州、云南等省。
其性味甘、淡 , 微寒。
具有疏清虚热、补益脾胃、强壮筋骨的作用。
石斛的主要化学性质为石斛碱，其性质难溶于水。
本文通过分析古今学者与专家对石斛碱研究、提取以及石斛煎煮方面的研究理论，进行了梳理、总结，希望对石斛最优煎煮方法的探究提供一定的依据。
【关键词】石斛；煎煮；生物碱；石斛碱；【前言】采用中药治疗疾病除了在诊断无误 ,处方对症的情况下 ,要使药物能够最大限度地发挥疗效 ,达到治病抗病的目的 ,正确而又科学的煎煮方法是非常重要的 , 煎煮方法得当 ,往往会收到事半功倍的效果。
而中药的错误煎煮方法或者食用方法往往不仅会使药物达不到理想的治疗效果，甚至会对人体起到反作用[1]。
石斛在《中国药典》中的使用方法并未作详细说明，一直以来在中药处方中石斛都与其他中药同煎，而事实证明这种煎煮方法并不能使石斛的药效完全发挥出来，因此正确的煎煮方法对于今后石斛的使用是十分重要的。
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