开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）
一、研究或解决的问题：
近年来我国的食品安全问题屡屡发生，对有关部门敲响了警钟，使得广大民众对食品安全监督部门产生了信任危机，去年国家食品机构改革，调整了相关部门职能，以便更好地管理食品安全，建立食品安全监督体系。德国是公认的食品供应最安全的国家之一，这得益于一个较完善的食品监督体制，所以本文是分析现目前的德国食品安全监管体制
二、研究方法
1、文献资料法：通过查看相关的文献资料，了解德国食品监管机制，包括其法律体系、监管机构、监管方式和绩效等
2、总结归纳法：对比我国食品监管体系存在的问题进行分析，从而提出借鉴德国食品监管体系完善我国食品监督体系的建议
三、研究内容
主要从以下几个方面进行研究：
（一）查阅相关文献资料，了解德国食品监管机制怎样运行，以及运行的优点，还有我国自身食品监督机制
（二）通过分析德国食品监管机制，，总结出德国食品监管优越的地方
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