摘要：近年来，食品安全保障受到社会各界的关注。
而学校作为人才集中中心，更应对教师、学生的食品安全进行充分保障。
本文为了解决中医药院校校后勤集团对餐饮中心各个食堂进行统一采购、统一管理的需求，开发了一套餐饮管理系统。
本文首先详细分析某高校后勤管理中心对食堂的统一管理工作业务流程。
为明确对系统需求，分别从用户和功能模块两个方面进行分析；将系统进行细化分若干子模块以便于开发，例如本文核心的餐饮管理员功能模块和后勤管理员功能模块等。
最后实现系统的各个模块。
系统框架的设计参考浏览器/服务器模式，选择关系数据库作为底层数据库管理工具，系统开发采用 Java 语言。
试运行表明该高校餐饮管理系统能够满足后勤集团对餐饮中心管理工作的实际需求，显著提高管理效率，降低采购成本，同时还能充分保证食品安全。
关键词：餐饮管理，需求分析，浏览器/服务器模式，关系数据库 研究背景：高校后勤餐饮机构是高校后勤产业集团的下属机构,主要为高校的各餐厅提供饮食服务。
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